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食品废气概述
EXHAUST GAS OVERVIEW
食物加工职业在出产加工的过程中，产生了很多含有异味的硫化氢、酯类、醚类、醛类等有机工业废气并且伴有恶臭味。食品添加剂是为了改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物和天然物质。目前我国食品添加剂有23类，2000多种，但是在废气处理中一般是针对性的处理某一种食品添加剂在生产或使用过程中产生的废气。
食品废气成分
食品废气其主要成分硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫醚、二硫化碳、氨、三甲胺、苯乙烯等，其对人体健康和生态环境会造成严重危害，轻者使人感到不适、出现头痛、头昏、恶心、呕吐、食欲不振和精神不集中等症状，重则对人的呼吸系统、循环系统、消化系统和生殖系统造成不同程度的毒害，其中芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等还能使人体产生畸变、癌变。为此必须对恶臭施行有效的控制和治理。
食品添加剂种类繁多，废气成分因产品类别、生产工艺而有所区别，一般而言大分子化合物，化学性质较稳定，而小分子化合物则较易分解。
食品废气处理方案设计原则
Design principles of food waste gas treatment plan
一、适用性
该项目采用的技术应该与业主需要处理废气规模、需要去除的废气污染物，地区特点以及管理水平相适应。体现在
1、采用的技术应与需去除污染物相适应
2、采用的技术应与需要的设备相适应，包括主要设备和辅助设备
3、采用的技术应与项目所在的地区特点，员工素质和管理水平相适应
4、采用的技术应与对污染物排放废气处理的能力相适应
二、可靠性
该废气处理工艺成熟可靠，能保证处理效果、性能和处理能力，避免了资源浪费、二次污染和安全危害。
三、经济性
该项目充分考虑了一次性投资费用和将来可能发生的运行费用。
四、安全性
充分考虑了消防、防爆等安全因素，运行稳定，安全可靠。因此，综合以上因素，本方案净化系统无论是在技术合理性、先进性，还是经济可行性方面都相对有优势。建设费用及运行费用相对合理，采用的技术原理是合理、可行的，项目的实施是安全的。
食品废气处理系统设计
Food waste gas treatment system design
食品废气处理考虑运营成本及安全性，本方案工艺路线拟定采用“通风系统(风机、收集罩、管道)+预处理系统(水喷淋)+核心净化系统(UV光解净化设备)”来进行食品废气处理。工艺设备图如下：
第一阶段：废气经过一级水喷淋对废气中氨、醇等易溶于水的成分以及灰尘进行去除预处理，再进入下一道工序。
第二阶段：废气进入核心净化系统(UV光解净化设备)。UV光解净化设备对污泥臭气进行裂解，同时使氧气分解并产生臭氧，臭氧与有机物分子裂解产物发生氧化还原反应，最终生成二氧化碳、水等物质，再通过管道高空达标排放。
适用范围
石油、化工、塑料、橡胶、制药、印刷、家具、纺织印染、涂布、涂料、半导体制造、合成材料等行业产生中、高浓度大风量有机废气处理，可处理有机物质种 类包括苯类、酚类、醛类、酮类、醒类、酯 类、醇类、炷类等。
